はじめまして！このブログ「マイローカルコンビニ」の運営責任者であり、現役のコンビニ店長を務めております、齋藤 正志（さいとう まさし）と申します。 日々お店に立っていると、お客様の購入傾向の変化を肌で感じます。ここ数年で特に感じるのが、「健康志向」の凄まじい高まりです。以前は「コンビニ飯＝不健康」なんてイメージもありましたが、今は全く違います。 特に私が担当する店舗でも、「セブンイレブンのたんぱく質が摂れるシリーズ」や、話題の「Cycle.me（サイクルミー）」のコーナーは、毎日補充してもすぐに棚が空くほ ...
